Cozinhando Juntos - Oficina coletiva de Cappelletti (massa artesanal)

Dando continuidade ao projeto: Cozinhando Juntos, a receita agora será uma massa artesanal, e desta vez os participantes aprenderão técnicas tradicionais de sova e modelagem, criando belos cappelletti, um tipo de massa tradicional dda Itália e muito feita pelos imigrantes que vieram morar em nossa região. 

Esta é uma das experiências do projeto Cozinhando Juntos, que ensina receitas que podem ser preparadas de forma coletiva. A proposta é uma imersão interativa que reúne amantes da gastronomia em torno do preparo de massas frescas, artesanais e recheadas, retomando a prática de algumas culturas como a italiana, em que se reunia várias pessoas para fazer o prato que iriam comer, sempre regado a boa conversa. No caso das famílias italianas, a tradição de fazer massa também era um motivo de reunir a família em torno do preparo.  

Além de colocar a mão na massa, a oficina proporciona um momento de conexão e troca, em que cada etapa é acompanhada por histórias e dicas culinárias, celebrando o prazer de cozinhar e compartilhar refeições feitas com carinho e de forma coletiva. 

Serviço:
Cozinhando Juntos - Oficina coletiva de Cappelletti (massa artesanal)
Local: Restaurante da Paulistânia Desvairada, na Rua João Leone, 51, Sousas, Campinas - onde também funciona o Atauê & Livres - Quitanda Sem Veneno
Data: 26/08 - terça, das 19h às 21h30
Vagas limitadas: apenas 20 pessoas
Inscrição: Bilhete Consciente — Você decide o quanto pode e quer contribuir.

Neste modelo, cada pessoa escolhe quanto pode pagar, a partir de três sugestões:

🔹 Mínimo — R$90

Para quem quer muito estar presente, mas tem orçamento apertado. Esse valor ajuda a cobrir os custos básicos da produção.

🔸 Moderado — R$120

O valor médio, que equilibra o acesso e contribui com mais fôlego para a sustentabilidade do projeto.

🌟 Incentivo — R$180

Para quem pode e deseja apoiar de forma mais ampla — esse valor ajuda a manter o bilhete mínimo possível para quem precisa e impulsiona nosso trabalho.

Esse é um convite para que o acesso não dependa apenas do bolso, mas do desejo de estar junto.

Seja qual for o valor escolhido, a sua presença é o que mais importa!